ホワイトソース

今日の夕食は「お粥」「人参と玉ねぎのホワイトソース和え」「いちごヨーグルト」です。

ホワイトソースは、市販のものもあるのですが、家にあるもので簡単に作れるので、わたしはいつも作っています。
多めに作って、冷凍しておくと便利です☆

―ホワイトソース―
<材料>
バター　　　　　大さじ1
小麦粉　　　　　大さじ1
牛乳又は粉ミルク100cc

<作り方>
①小鍋に小麦粉をふるいにかけながら入れ、バターで、弱火で炒め、牛乳（湯で溶いた粉ミルク）を少しづつ入れてのばしていく。
②とろみがついたら、完成。

これに、塩コショウを入れれば、大人用になります☆




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