寒いよねー
最近。。
人肌恋しいそんな時
誰かにぎゅーされたい。。。
けど、そんな都合のいい人おりませんので、
おでんで暖まりましたー☺️
はい、おでーん。
なかなかおでんて、味が定まらんくてさー
練り物に付いてるおでんつゆも
なんかしょっぱくて、私好みじゃないしー
作るの毎度“上手くできるかなー”ってドキドキやってんけど。。
今回は適当調味でお好み味に仕上がりました🙌
ってことで覚え書き……
もう忘れてきてるけど💦💦
水 800cc
シマヤだしの素 半袋よりちょい多め
しょうゆ
酒
みりん
砂糖 各大さじ3～4
(しょうゆと砂糖は同量くらいで、あとはチョイ少な目で)
弱火～中火で炊いて、しっかりアク取ったら、透明のおつゆになりましたー😊
やっぱおでんは2日目以降ですよねー☺
4日目くらいまで楽しみました……😱