かしわ餅

指名をいただいたお客様のところに

エアコン工事にお伺いして

取付完了後に｢かしわ餅｣と緑茶を

ご馳走になりました。

「かしわ餅」は

端午の節句のお供え物らしいですが

私の地元紀州では

｢おさすり｣といって、柏の葉は使わずに

つるりと丸い「さるとりいばら（＝山帰来（さんきらい）」の葉を

使っています。

味はよく似ていましたが

餅に馴染んだ葉の香りが違いました。

母の作った｢おさすり｣が

食べたくなりました。