アボカド*ランチ

今日のランチはママが送ってくれたアボカドとカニを使ったランチ(￣▽￣)b

アボカドとカニとトマト、調味料のマヨ、ｸﾚｿﾙ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを混ぜ混ぜ～ご飯の上にドォォーーンしただけぇ～～
最後に海苔かけて完成☆

５分もかからない超手抜きランチでした☆★

お好みでお醤油かけても、んまぁぁ('∇｀)ですよ！

ウドﾁｬﾝ。。

お豆腐ｻﾗﾀﾞにウドﾁｬﾝたぁーっぷりッ☆入ってます(^3^)/

ウドﾁｬﾝ
三つ葉
新玉ねぎ
鶏胸肉
豆腐

調味料
･ウェイパー
･めんつゆ
･ポン酢
･胡麻油

鶏胸肉を沸騰したお湯に入れて30秒したら火を止める。
新玉ねぎは薄く切って水にさらす。ウドﾁｬﾝは厚く皮を剥いて３ｾﾝﾁ位の千切り。三つ葉も３ｾﾝﾁに切る。
ウドﾁｬﾝ、三つ葉をさっと茹でる。
のお湯が冷めたら鶏胸肉を取り出しほぐす。
全部の材料、調味料を合わせてお豆腐にどばぁーっと盛り付けて出来上がり。

お好みでゴマ、ラー油かけても美味しいです(￣∇+￣)



ｼﾞｬｰﾏﾝポテト風
結構ﾆﾝﾆｸたっぷり♪

二品ともパパがあーっという間に完食してくれましたぁ！
このたべっぷり見ると作った甲斐あったなぁ～って思う☆

あ、今日のやまちゃむはずぅーっとママから離れようとせず、キッチンに立つと泣きながら足にしがみついてきます( ┰_┰)
抱っこすれば落ち着くけど…
これが後追い？？？


家事は全然進まないけど、可愛いやまちゃむが泣くなら仕方ないよねぇ～～(￣∇+￣)親バカwww

ウドﾁｬﾝ。

今日のお夕飯☆
『ウドﾁｬﾝと豚肉の中華炒め』
材料
ウドﾁｬﾝ…一本
豚肉…200g
しめじ…適当
茄子 …適当

すりおろしﾆﾝﾆｸ
すりおろしｼｮｳｶﾞ
めんつゆ
片栗粉

ウェイパー
ｳｽﾀｰソース
ｵｲｽﾀｰソース


豚肉はﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて、すりおろしﾆﾝﾆｸｼｮｳｶﾞとめんつゆを揉み込んで下味を付けておく。
ウドﾁｬﾝは厚く皮を剥いて、薄切りに。しばらく酢水に浸ける。
剥いた皮はｷﾝﾋﾟﾗに☆
豚肉の入ったﾋﾞﾆｰﾙに片栗粉を入れて、よーく揉む。
熱いフライパンに油をひいて豚肉を炒め、色が変わってきたら水切りしたウドﾁｬﾝ・しめじ・茄子を入れて更に炒める。
全体に油が馴染んできたらウェイパー・ｳｽﾀｰソース・ｵｲｽﾀｰソースを入れて、全部に火が通れば完成☆




ウドの皮で作ったｷﾝﾋﾟﾗ～♪


パパはダイエット中だけど沢山ご飯食べてましたぁ～(^o^)v