今日もランチ

今日の前菜は


キノコの冷製スープ、


鶏白レバーのクロスティー二


サンマのマリネのサラダ仕立て、と


サーモンのエスカベッシュ


キノコの冷製スープって初めて


頂きました


いろんなキノコの旨味が凝縮されていて


美味しかったです


エスカベッシュも酸味があって


美味しいですね




今日もパスタは


お気に入りの手打ちのタリアテッレ


なんとズワイガニとゴボウのトマトソース


です


この意外な組み合わせ


美味しいんです


サスガですね～