やっとお伺いすることができました
店内はこじんまりしていますが、
インテリア、音楽もイタリア感が満載
音楽はイタリアのラジオをリアルタイムで
流しているんですって
お料理もピッツェリアながら前菜、
メインも充実していて、ディナーでも
満足できそう
ピッツァの前に前菜と泡を楽しみました
ヒラメのカルパッチョとタコのマリネ
カルパッチョにはエンガワも使われていて
２つの食感が楽しめました
タコも柔らかい
お楽しみのピッツァ
旬のおすすめ
ホタルイカとスナップエンドウの
トマトソースと
クワトロフォルマッジのハーフ＆ハーフ
目の前で生地を伸ばして焼き上げてくれる
半田さんのピッツァは
生地に使われていている小麦粉も
厳選された粒子の細かいイタリア産の
小麦粉を使っているとのことで
サクサク パリパリ食感ながら歯応えもあって
さすが
チーズもこだわり抜いたイタリアのチーズ
というだけあって、４種のチーズの
それぞれの美味しさを楽しむことができます
もうこれは、ヴォ～～～ノです
そしてここのお店のもう一つのこだわり
イタリアのビール モレッティの樽生
飲むことができます
北海道ではこちらと、旭川の２店でしか
取り扱ってないとのこと。
雑味がないサッパリとした味わいの
イタリアの
はイタリア小麦粉のピッツァと最高のコンビネーション
やっぱり、イタリアの食材
にはイタリアの
が合うんです
連休中、遠出しなかったけど、今日は
イタリアにプチ旅行気分を楽しめました
