アイコトマトごはん

以前イベントでアイコの炊き込みご飯を食べた。

アイコは皮が硬めだから湯剥きしてあり、

塩、オリーブ油で炊いたようなシンプルなものだったけど

とても気に入り、作ってみた。



暑い日が続き、あっさりとトマトごはんの玉子のせ。


更にパーブソルトで塩味プラス

簡単に麦茶と頂きました。ごちそうさまでした。🍅