お酒と夜ごはんも兼ねたオードブル!

食堂をはじめてから

何度かオードブルのオーダーを頂きました。

今回は、顔見知りの方々の注文でしたので

こういうの喜んでくれるかもしれない、

と想像しながらメニュウを決めました。

私の一押しはそば寿司でした。



すぐに反応があり、よろこんで頂けたようでした。

 
 
 

そば寿司は義母が

おもてなしによく作ってくれました。

素朴で簡単でおいしくて誰もが

これいいね。という一品なのです。

それに少しアレンジして

薬味たっぷりのせてみました。

これからの時期におすすめです。