山笑う

先週のお休みでのんびりゆったりと

充電していました。

お休み中に夫の田舎で

山菜を沢山沢山頂きました。



こごみ　蕗　谷地ブキ　ヨモギ他にもいろいろと。

義母は山菜博士で

教わることが多い。

食堂では義母の山菜レシピを取り入れているのです。

義母にとっては身近な食材でも

札幌の都市部では高値だったり

手に入りずらかったり

するからでしょうか、

本日のランチは

春の山菜のてんぷらで

去年同様に好評でした。

来週も山菜料理は続きますのでお楽しみに!

ではまた!