甘味

私がお店を始めたのは、去年の10月13日日曜日からでした。

主催者側から店名を決めて下さい、

といわれたとき、照れくささと他に準備しなくてはいけないことが

いっぱいだったし、当時は本業がハードで

身体は常に疲労状態だった。

なので・・・あまり考えずに決めたとおもいます。

それに・・・最初は一回やってみて

続けるかどうかは後で決めようと

そんな感じでオープンを迎えたのです。

ちゃんとした自分のお店を持つ方からみれば

覚悟の無い、

お客様からみれば、毎日かわるお店は

人によってはバカにしているというお言葉を

頂いたこともあるのです。

最近主催者がテーブルにアンケート用紙を

置いているのですが、

お客様が満足してくれているのかというもので

価格や味、スタッフの対応の項目に

満足～不満の5択になっています。

最後にお客様のメッセージを書く欄が。

私は短い時間、期間ではあるけれど

週に一度の食堂でもお客様から

お金を頂くのだという重さは常にあり、必死でしたが

実際お客様はどう思うかは別です。

アンケートには、皆さん快く答えて下さいました。

評価は・・・全体的にほとんどの方が満足していて

価格がやや満足が少し・・

メッセージ欄には・・・なんと自分には

もったいない言葉が沢山書かれていて・・

ちょっと泣きそうになりました。笑

常連のお客様からの返答でうれしかったです。

1周年の感謝の気持ちとして

ささやかですが、今月の１６、２３日の2日間に

店内で食事されたお客様に限り、

ミニデザートをお付けします!

この機会に是非ご利用下さい。ではまた!