やさいを使いきる

暑い日が続いていますが、

夏ではなく、初秋です。

でもトマトやきゅりを

今日も友人と義母から

沢山頂きまして

明日は食堂の日だけど

夏を惜しむようなメニューにしました。

主菜は

海老いり春巻き チリソース添え

牛肉と南瓜のすき焼き

野菜のおかずプレートです。

夏野菜はうっかりすると

すぐに使えなくなってしまいますが、

ほとんどがお店で使ってと

頂いたものなので、

もう毎日保存食づくりです。

それも試行錯誤で。実験という方が

正しいかも。

そんな店主でありますが、

明日のご来店を心よりお待ちしております！