ブログを書いている余裕なんて、本当は無い。
でも、やさいをくるくると変化させるのは、楽しい。
これは、ブロッコリーのスフレで、焼きめの下は、
淡い新緑のようなグリーン。茎も入ったブロッコリーの味が
丸ごと入っています!
ご存知でしょうか?紅芯大根です。
これは、薄口しょうゆを使ってはりはり漬けに。
冬は彩りがにんじんの色くらいしかなかったけど、
大根はこのほかにも多色あるし、今は白菜にオレンジ色が入ったものや、
紫たまねぎなどなど、どこまで増えるのかしら。
ほとんどは火を入れたり、水にさらすと抜けてしまうので、
さっとね、簡単にね。
こんな感じで明日のオープンに備えております。
どうぞよろしくお願いします!！
でも、やさいをくるくると変化させるのは、楽しい。
これは、ブロッコリーのスフレで、焼きめの下は、
淡い新緑のようなグリーン。茎も入ったブロッコリーの味が
丸ごと入っています!
ご存知でしょうか?紅芯大根です。
これは、薄口しょうゆを使ってはりはり漬けに。
冬は彩りがにんじんの色くらいしかなかったけど、
大根はこのほかにも多色あるし、今は白菜にオレンジ色が入ったものや、
紫たまねぎなどなど、どこまで増えるのかしら。
ほとんどは火を入れたり、水にさらすと抜けてしまうので、
さっとね、簡単にね。
こんな感じで明日のオープンに備えております。
どうぞよろしくお願いします!！