ズッキーニとベーコンのソテー

ズッキーニのソテー、本当にシンプルなのにびっくりするほど美味しいんです🤤

まずはズッキーニを1cmくらいの輪切りにします。

フライパンにオリーブオイルをたっぷり敷いて、ズッキーニを並べて塩をパラパラ。

両面に焼き色がつくまでじっくり焼くのがコツです。

焼き上がったら、ベーコン🥓を入れます。（早めに入れると、ベーコンが焦げるので💦）

ちょっと焦げ目がつくくらいまで焼くと、甘みが引き立って美味しさがアップ❗️

仕上げにブラックペッパーや醤油をちょい足ししても絶品です。

ビニール袋にズッキーニとオリーブオイル、塩を入れて揉み込んでから焼くと味がしっかり染み込んで、さらにうまみが増します。

ズッキーニのソテーはそのまま食べても、サラダのトッピングにしても、ご飯やお酒にもぴったり。

野菜が苦手なお子さんでも「これズッキーニ⁉️」と驚く美味しさです。

ちょうど今、ズッキーニがスーパーに出回ってきて安く手に入りますね。今なら1本100円くらい😆

あと、プランターで種や苗🌱から育ててみるのも楽しいと思います。

ぜひ、お手軽で美味しいズッキーニのソテー、試してみてくださいね‼️