【新潟へ遠征！！②】クラフトビールを求めて✨

こんにちは

加藤浩美です

引き続き新潟遠征のビールについて書きたいと思います

2杯目のクラフトビールはこちら

パッケージがかわいい〜

 

 

「Niigata BEER」

◆製造元：新潟麦酒（株）

◆原材料：麦芽・ホップ

◆アルコール分　4.5％

◆内容量　330ml

◆購入サイト：http://niigatabeer.free.makeshop.jp/shopdetail/002000000006/

NIIGATA BEER（新潟麦酒、新潟ビール）は、地ビールというよりも、古式製法の本格ビールです。
日本で初めて「ビン内醗酵」、「ビン内熟成」によるビール製造方法で、ビールの酒造免許を取得しました。
この方法は、本場ドイツやベルギーなどで古くから行われている製造方法で、"シメイビール"などが有名です。

新潟麦酒（新潟ビール）のコンセプトは、「ビン内での自然醗酵による熟成ビールを気軽に飲んでいただく」
・・・これに尽きます。 

このビールは吟味した麦芽・ホップだけを使用してビン内で自然発酵させた100%ナチュラルなビールです。
 

下記サイトより抜粋

http://www.sake-kagiya.com/site_institution/niigatabeer/

こちらは缶内発酵したものですね

飲んでみましたぁ

すっごく飲みやすい、ごくごくいける

ホップの苦味と香りが、麦の味わいとバランスよく絡んで、満足感のあるビールです

ぜひ缶内発酵を体感してみて下さい

以上加藤浩美でした〜