machirinko Diary

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もともとは毎日、お弁当をアップしてきましたが今は2018年4月に発症した“関節リウマチ”のこと、急すぎた母の介護と別れ、残された父との生活・・・そして別れなど備忘録的に書いています。
とうとう一人になっちゃった。

遊びに来てくれて、どうもありがとう!!


毎日のお弁当、週末には美味しいなぁって思ったものや

手作りお菓子などを書いています。

食べ物ばかりで食いしん坊っぽいですが・・・

食べることは大好きです。

美味しいものを食べていると、“笑顔”になれるし~。


☆☆ “machirinko” 表記をひらがなで “まちりんこ” に変えました。 ☆☆


どうぞよろしくお願いします!!

好きなコロッケは?


実家近くにあったお肉屋さんの揚げてくれるコロッケ。


今思い出しても美味しかったなぁ。


弟は来るとたまに買って帰ったりもしてました。


いろんなところでコロッケを買って、味を試しているみたいだけど、あの味には出会えてないようです。


そのお店も作っておいて冷凍しているのか、購入品なのかどうかはわからないけど、コロッケの中身は成形されて、冷凍されています。

それを出してきて、衣をつけて揚げてくれます。


メンチも美味しくてね。

今でも食べたくなります。

実家の駅の駅近ならばたまに買いに行こうかなぁとも思うけど。

ちょっと離れているので、行くのはなかなか。


今のマンションのすぐ近くにお肉屋さんがあって何回か、揚げ物を買ったことがありますが、コロッケはまだ買ったことないかも。

今度、買ってみよう!



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休日最終日の過ごし方

今日は5連休最終日。

もう一度、初日に戻りたい。


今日は明日に向けて

早起きをしようと思っていたけど

結局、いつもより寝坊しちゃいました。

明日、起きれるかな?


休み中、膝の痛みもあって

最小限のことしかしてなかったので

今日は少し部屋の片付けかな。

でもこの前、弟が来る時に

少し片付けているから

ちょっとだけね。


結局、連休は

映画に行っただけ。

あとはスーパーへ一度行ったくらい。

あとは静かにしてました。

なので、観たかった韓国ドラマを

いっぱい観れました。

お昼寝も出来たし。

ゆっくり過ごせました。


土曜日にお出かけしたいので

膝の調子もこのままいけるかな。

あした明後日の通勤で

また足を痛めないか心配です。


午前中に片付けしちゃって、

午後はのんびりしたいと思います。


明日から義妹ちゃんが

遊びに来るんです。

なので、

布団の準備もしておこうかな。



 

 

 

 

 

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また焼いてみた。


焼き豚です。


先週、弟が来た時に、久しぶりに焼き豚を焼きてみた。


弟、焼き豚が好きでね、母が元気だった頃はよく焼いていた。

その母も晩年は面倒くさがって焼かなかったから、代わりに私が焼いたりもしていた名残で、今もたまに焼いています。


ちょっとつまむかなぁって思ったのでね。


でも食べる時間はあまりなくて。

「持って帰る?」って聞いたら、「持って帰る!」っていうので、待たせちゃったから、私もあまり食べてなくて。


それならまた焼こうと思って焼きました。


少し切ってみた。

十分につけておいたから、つけだれは要らないです。


でもね、弟はつけだれはあると喜ぶので、

つけだれをつけて渡しました。

下味をつけてた菜を煮詰めるだけなんだけど。

意外に面倒でね。


明日は木曜、金曜のお弁当を作らなきゃなのよね。