年がら年中食べれるんでしょうけど、やっぱおでんは冬に限る。
寒くなってきて、おでんの季節になりましたね～
そして昨日、我が家にもおでんがでてきました！！
おでんには関西風、関東風があると思うんだけど、うちのおでんはどちらなんでしょうか。
嫁に聞いてもわからんというし。
ダシは甘めかな。
まさか九州風とかあるのかな。聞いたことがないけど。。。
各地域性の味はあるんでしょうけどね。
名古屋のおでんなんかはやっぱり八丁味噌なのかな。
おでんにからしは絶対でしょうか
自分はおでんとからしのハーモニーがわかりません。
からしの代わりにゆずごしょうを使います。
ゆずごしょうは何にでも合う！！こんな万能な調味料はゆずごしょう以外にありません！！
おでんの具と言えば、
だいこん、たまご、平天、こんにゃく、すじ、しらたき、ウィンナー（イオンのがうまい 笑）、もち巾着、はんぺん、ゴボ天、まる天（うずら、紅生姜）、がんもどき
とさまざまです。ちなみに上に挙げたのは、昨日の具。
他にもまだまだいっぱいありますね。ロールキャベツとかいろいろ。
他にも美味しい具があればお便りまってます！ 
おでんは食べても食べても飽きない。
冬の屋台のおでん、冷えた体にはたまらないですね～