【ピックアップ情報】不思議なキャベツ

こんにちは

まちなか菜園事務局です。

各菜園のブログから、ピックアップ情報をお届けします

本日は「ニッケファーム」より

-----------------------------------------------------------------





霜が降りて冬の冷たさを感じますね。

ほっこり温まるものが食べたい～。

そんな時に簡単に作れる『黒キャベツ』を使ったスープ。

写真の細長い葉っぱが黒キャベツです。
丸くならず、一枚ずつ外側から葉をかきとって収穫します。

ひだがあり、葉はしっかり固く味が濃いです。 火を通して食べます。

細長いのでベーコン
を一緒にクルクルと巻き楊枝でとめます。
コンソメで味付けし、少しケチャップを足せばロールキャベツに！)

簡単美味しい♪
(⌒～⌒)