「蕎麦居酒屋じん」

友人Sさんとお嬢さんで円山にある以前に行った「そば居酒屋じん」へ行きました

　　あとで夫も合流しました

　カメラ忘れてしまい画像いっさいなしです　

　ビール　　日本酒　　　

　冷や奴　イカ刺し　蕎麦ちぢみ　𩸽ステック　ぬか漬け　牛すじ煮込み　イカ一夜干し

　茄子田楽　　　お蕎麦がお昼で出てしまい残念でしたが沢山サービスしてくれました

　元校長先生だった店主の教え子が頑張っているというお酒です

　なかなかの優れ物です　　びっくりの美味しさだ

清里　浪漫倶楽部　本格焼酎　２５度

■蔵元：清里町焼酎醸造事業所 ■産地：北海道/斜里群清里町 ■原材料：じゃがいも、大麦麹 ■アルコール度：２５度 ■お勧めの飲み方：ストレート、オンザ.ロック ■箱：箱なし

■原料は清里町産/清里町特産じゃがいも焼酎は、デンプン含有量が多いじゃがいも（品種：コナフブキ）と麹に『良質な大麦』、そして仕込み水は『斜里岳山麓の湧き水』を利用した『美味しい水道水』で造られています。じゃがいも、大麦、仕込み水、そして『造り』も清里町産です。

■製品まで３年間/毎年、８月から１１月にかけて工場では、『じゃがいも』と前年産の大麦で丹念にじゃがいも焼酎が造られます。この焼酎はタンクで１年貯蔵熟成され、更に木樽で１年貯蔵熟成されます。大麦の収穫から３年がかりで製品化されます。

■浪漫倶楽部は樽貯蔵酒/浪漫倶楽部は、北米産の『樫の木』で作られた木樽で貯蔵熟成されています。木樽貯蔵により樫の木の香りや味の天然色が焼酎に溶け込み、淡い琥珀色の美味しい『浪漫倶楽部』が出来上がります。