お試しさせていただきました。
無添加の手作り味噌、麹のお店
「山口こうじ店」さんの
自慢の味噌お試しセットです。
各２００グラムなので
食べ比べするのにちょうどいいです。
「白河関のみそ」と「ずんだ味噌」の２種類になります。
どちらもお味噌汁でいただきました。
どちらの味噌もですがあっという間に溶けます！
小さい粒があるのですが（こうじの粒かな）
細かいので口当たりがよく気になりません。
白河関のみそは
全国味噌鑑評会で3年連続理事長賞を
受賞していて，山口こうじ店さんの定番商品
なんだそうです♪
良質の「国産大豆」をはじめ、
原料のすべてと生産方法にこだわったお味噌。
白河関のみそは豚汁にしていただきました。
さすが自慢の品！
口に入れると味噌のいい風味が広がります。
塩分もちょうど良く、甘みが少しあって
大変美味しい！
そして、初体験の「ずんだ味噌」
国内の農家の方が
一粒一粒丁寧に生産する「青豆」と「米」、
ミネラル豊富な自然「塩」など、
信頼ある原料だけを使用して生産されている。
お味噌です。
爽やかな感じ！
白河関のみそより塩分は濃く感じましたが
青豆の風味があってちょっと大人なお味噌？
これ、はまるかも。
普通の味噌より少なめの分量でいけそうです。
苦いとか、青臭いとかは全くないのですが
風味をちゃんと感じます。
これは白ご飯にも合いそう！
今回はどちらもお味噌汁にしましたが
ちゃんちゃん焼きや
炒め物などの料理に
使用してみたいと思います。
原材料は国産のものばかりで安心して
食べることができます。
ネットショップ限定品です♪
ぜひ覗いてみてくさい～
詳しくはぜひこちらをご覧ください♪
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コエタスさんからのモニターでした♪
応募やモニターでポイントが貰えます。
まちこのmy Pick