「チーズパン」と「あんパン」作り

トリックオアトリート

今日は10月末日、そしてハロウィンですが

今週から参加するお芝居のワークショップの予習で、仮装をする余裕もありません

真千子です。

さて、先日望見ちゃん(のんちゃん)がウチに遊びに来てくれて🏘️、二人でパンを焼きました🍞

と言っても、パン作りが得意なのんちゃんがパン生地を作って来てくれて、ウチでは成形して焼くだけだったのですが

まずは、「チーズパン」から！

マーマレードを練り込んだ生地を広げて(発酵ずみ)、クリームチーズをのせて、折り畳んで、オーブンで焼きました

焼き上がりがコチラ！

ほわほわ～

フォッカッチャみたいなふかふかの生地にトロンと溶けたクリームチーズが絡んで、美味しい！！

ほのかに香るマーマレードもまじわって、素朴な甘さでいくらでも食べられちゃいます

そして、お次は「あんパン」

8等分したパン生地に水抜きしたあんこを入れて、丸めていきます。

こんな感じ

のんちゃんの作って来てくれた生地が柔らかくて、伸びが良くて、包みやすかった

のんちゃん、沢山生地作って来てくれて、本当にありがとう！！

そして、こちらの「あんパン」は、フライパンで焼きました。

途中で何回も、火を入れて、蓋をして、止めて、火を入れて、を繰り返し、発酵を促しつつじっくり焼いていきます。簡単そうで、難しい作業ですね。

そして、焼き上がり～

しっとり生地に包まれた、優しい甘さのあんこ。

まじで、うんまい！！

私の希望で、いくつか生地に胡桃を練り込んで焼いたのですが、これも香ばしさと歯ごたえがあって、めっちゃあいました。

おうちでパンを作って食べるのって、とっても楽しい。

作っているときはワクワクするし、

食べると美味しいし✨️✨️

二人で作ったから、余計楽しかったです

今回はのんちゃんに生地を作ってきてもらったので、次はレシピを見て自分１人でもチャレンジしてみようと思ってます