オリジナルドリップコーヒーを作る会

先日、コーヒー好きの友人達と「オリジナルドリップコーヒーを作る会」を開催しました

初制作✨

『MACHICOFFEE』(非売品)

元々、１日に一杯はコーヒーを飲む生活をしている私ですが、毎回いろんなお店のドリップコーヒーを楽しんでいました

↓こんな感じで☕

実は周りには、私よりももっとコーヒーにこだわっていて、訪問する度に豆を挽いて美味しいコーヒーを入れてくれる友人や焙煎器も購入した友人までいて、、

「それならいっそ自分達でオリジナルのブレンドコーヒー作れたら楽しくない☕✨✨」と閃いたのです！！

コーヒー好きの友人達も快諾してくれて、初のオリジナルドリップコーヒー制作が始まりました。

まずは、豆選び。

みんなで相談した結果、

今回は、

・ブラジル

・コロンビア

・マンデリン

の3種を、中煎りと深煎り(フルシティ)の二種類焙煎してもらいました。

6種類全て試飲。

改めて比べて飲んでみると、豆の違いや煎りの違いを感じてとても楽しかったです

そして！

各自自分好みの配合で豆をブレンドして挽きました。

挽いたあとは、10gramずつドリップ袋に詰めて、シーラーで止めます。

今回、シーラーは私の担当で奮発して買っちゃいました!

ドーーーン！！

(家でのテストの様子)

2～3秒挟めば、シーリングされてとまります。

お菓子作りが趣味なこともあり、前からシーラーほしいな～と思っていたので、購入にはいい機会でした

コーヒーを入れたドリップ袋を外袋にいれて、更にシーリング！

これで完成☕✨✨✨✨

初のまちこスペシャルブレンドが出来上がりました

私は家で甘いものを食べたり、お仕事作業をするときにコーヒーを飲むことが多いので、主に深煎りの豆を使用してしっかりめの味のブレンドにしました。

自分でも以外なほど、スッキリと飽きない味に仕上がったので大満足

ちなみに、外袋は消しゴムハンコを使用しています🐻１枚ずつインクを綺麗におすのが、なかなか難しかったわ💦

ということで、なにからなにまでオリジナルで作ってみたドリップコーヒー☕

あっという間になくなりそうなので、2回目も開催したいわ