後は 煮物、とか 燻製とか
ピーナツ 今年は 色々 暑さで駄目でした。大きさバラバラ
でも 炒りました。畑の中で 頂きます。
紫色大根 干して 乾燥機に 入れて保存して置きます。
小さな 大根 干して 甘くて美味しいので 干し大根に
します。
人参の葉っぱ🥕🥕 乾燥に掛けて 振りかけとか
クッキーに 使います。 野菜は 捨てる所は
有りませんからね〜
安心安全 農薬、化学肥料を 使わず こんなに幸せな
畑の中で 育てる野菜 もっと、もっと
沢山の方々に 食べて頂くように 努力が必要な
時が やって来ました。
ただ 畑の中が 好きだからー
だけでは、眞知子農園 だけでは 遣り続ける事の
難しさを感じ 今 いっぱい感じて居ますね。
夢が 次から次へと 湧いて出てきます。
押さえる事 出来ないので ひとつ、ひとつ
慎重 にと思って居ます。