国内外に誇れるオリンピックになりますように。
東京オリンピックといえば、前回の1964年の大会について、ノンフィクションのお話を書いています。
「オリンピックのおいしい舞台裏」
帝国ホテルのシェフ、村上信夫さんが、選手村の料理長に任命され、世界各国の料理を調べ、レシピを作り、多くの若い料理人たちを導いていく様子を紹介しました。当時は、多くの外国料理を、見たことも聞いたこともなくて、各国の大使館へ出向いて料理を教えてもらったそうです。今回のオリンピック招致でもいわれていた「おもてなしの心」は、当時も存分に発揮され、各国の選手たちにたいへん感謝されました。
『読む 知る 話す ほんとうにあったお話 4年生』(講談社)
【送料無料】読む知る話すほんとうにあったお話(4年生) [ 笠原良郎 ] |




