訪問介護スタッフ達の料理勉強会☆彡

移動中にキンモクセイの香りがするようになってきました。
私はキンモクセイの香りがすると「秋なんだなぁ」と思い、
「今年もあと僅かなんだなぁ」と、時間経過の速さに驚きます( ﾟДﾟ)
皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

8月の中旬頃、訪問介護スタッフの料理勉強会が行われました☆彡

生活援助で調理すことがあるスタッフ達。
時間の制約、材料の制約、塩分などの制約がある中で一生懸命作っています。
それでも好みはそれぞれ違うもの。
自分のレシピは勿論のこと、ご利用者の好みや心身の状態によって変化させなければなりません。
普段、主婦をやっている人でもなかなか大変なのです。




昭和の味を好まれる方が多いのに対し、20代～30代は比較的ピザ、パスタ、ハンバーガーなどで
育った人は多いです。
どれだけ美味しい料理を作っても、ご利用者の求めている味でないと食べていただけないことも
あります((+_+))



出来るだけお好みに合わせた料理を提供し、食事に喜びを感じてもらいたい。

栄養をたっぷり採っていつまでも健康でいてほしい。

スタッフ一同これからも頑張ってまいります(^_-)-☆