● ひかり菓子店
日当たりのよい、一軒家。庭先から濡れ縁にあがって、ガラスの引き戸を開けると、お菓子を焼く甘く幸せな香りに満ちています。なんだかドラマにでてきそうな、物語の中のお菓子屋さんみたい。この階段に座って食べてもいいですか？って言いたくなっちゃう。
子どもたちへのプレゼントに喜ばれそうな、かわいいお菓子が目を引きますが、もちろん大人向けのお菓子もあり、そして味は全部本格派。材料も作り方も丁寧な、お菓子たちです。マルシェで気に入ったら、ぜひお店にも。
ひかり菓子店からのメッセージ
「ひかり菓子店では、基本の材料の小麦粉は１００％長野県産のもの、おさとうはミネラルを残した洗双糖、たまごは地元の養鶏場でとれる『さがみっこたまご』を使用しています。他にもバターやはちみつやドライフルーツなど、出来る限り国産のものや地元のものを使い、そのときにおいしい果物や野菜を干したり煮たり焼いたり発酵させたりしてお菓子にします。」
【HP】https://hikarikashi.jimdo.com/
【FB】 ひかり菓子店