11ヶ月の息子のご飯の作り置きです。
では、ちゃちゃっといってみよう。
お米の量は1合にしました。
炊き上がりの硬さがその子に合ったものになるよう水加減を調節して下さい。
炊飯器の中に、月齢や成長に合った大きさに切った具材を入れます。
ゴボウ、人参、椎茸、えのき、ささみ（加熱済）が入っています。
味付けはご家庭の離乳食方針に合わせて下さい。
我が家は、無添加顆粒だしを2ｇくらい入れ、全体を軽くかき混ぜて、最後に乾燥出汁昆布を入れました。
スイッチオン。
ハイ、鶏ゴボウおかゆ。
炊飯器におかゆモードというものがあるので、それで炊いてます。
普通炊飯でも、問題なく炊けると思います。
か
炊き上がったら全体を混ぜます。
小分けにして、冷めたら冷蔵庫→冷えたら冷凍に入れてストックしておきます。
これは5倍がゆで一食分120ｇなのですが、食べる時は600Wで1分50秒くらい温めるといい感じなるんじゃないかと。
センセー、人参とかゴボウはちゃんと柔らかくなるんですか？人参は奥歯で潰せる硬さ、バナナくらいの硬さくらいになります。
ゴボウはそもそもそんなに柔らかくなる食材ではないので、もぐもぐに慣れてない子は小さく細く…もぐもぐが上手になったら小さめに薄くというように切ると、食べやすく仕上がります。
離乳食は作り置きして冷凍が断然便利ですが、夏場だし、傷みや食中毒が怖いので、最近は白おかゆや炊き込みおかゆは作っておいて、副菜はお豆腐やレトルトにも頼ってます。
ガスコンロで食材を柔らかくなるまで煮るのって時間もかかって大変なので、炊き込みおかゆは便利ですよ！