おはようございます🌞
先日、
少ないながらも
自宅の梅を収穫しました👒
我が家は
2人とも呑めないので🍷
梅は黒糖とりんご酢で
梅ジュースが定番🍹
今回の黒糖は沖縄行った時に
買ってきました
それではさっそく
西表島の黒糖から
瓶底に黒糖入れて
放置するだけ
梅が冷たいから
翌日までは結露続きます🧊
一粒一粒、大きいのかも
ポールペンと比較してみたけど
大きさ伝わります
これから梅が浮上するまで
カウンターで寝かせます😴
沖縄の黒糖が黒すぎて
やや不安だけど
美味しくなってくれると願ってます
ちなみに飲み頃サインは
梅が全部浮いたらです😋
毎年、
だいたいフライング気味