こんにちは😊
サツマイモ🍠餅を作ってみました(^・^)
👆こんな感じに出来上がりました🥰
👆断面
冷やしてもモッチャモッチャしてて美味しいです🤤
(材料)
サツマイモ🍠(皮を剥いて茹でて潰しておく)
牛乳
きび砂糖
米粉
小麦粉
潰したサツマイモ🍠は裏ごししておいてから,その他の材料を混ぜ合わせモッタリするくらい(ホットケーキ種ほど)にしてから,耐熱容器に詰めて裏ごしで残った筋のあるサツマイモ🍠を上に乗せて,蒸し器で２０分ほどしっかり固まるまで蒸したら出来上がりです(^^)
回りがベタつくので,お好みですり黒ごま・きな粉・青のりなどをまぶして頂くと更に美味しいと思いますよ🩷🥰
