こんばんは🤗
今日 畑で盗ってきた(残滓置き場に捨ててあったヤツだよ(笑))芋の葉と,
自分とこの区画で栽培してるお野菜で色々と拵えたよ🥰
☝️さつま芋の茎と蔓のキンピラ
これはお弁当に入れようと思います✨
☝️さつま芋葉のイタリアンお浸し
(晩ごはんの一部)
さっと茹でて灰汁抜きした芋葉に
鶏ガラだしで味付けし冷蔵庫で寝かせる。
食べる直前にヴァージンオリーヴオイルを回しかけ,パルミジャーノ・レッジャーノをあしらい出来上がり❤️
☝️赤ピーマンの糠漬け(古漬け)･ニンジンの糠漬け
こちらは晩ごはんの一部です🤗
糠漬けとプロセスチーズ･オリーヴオイルで食べると美味しすぎて止まらないよ🤭
☝️ブロッコリー葉･カリフラワー葉･芽キャベツ葉のガーリック炒め
こちらは常備菜として,お弁当やごはんの時の箸休めに✨
☝️昨日の雑穀サラダに盗ってきたピーマンや唐辛子の葉っぱを加えたもの
晩ごはんとして食べました🤗💕
☝️那須牛(栃木県の銘柄牛です)
☝️那須牛ステーキ🥩のガーリック＆マッシュルーム🍄ソース
めちゃんこ旨かった🥰💞
＊動画３秒です＊
☝️広島産牡蠣と,ワカサギ稚魚(秋田産)のアヒージョ
もぅ😍💗
当たり前にウマウマだよぉ( *´艸｀)
今日も沢山たべて幸せだっ😆🍀
その他,収穫してきたお野菜のその後
山東菜(浅漬け 生姜味)
杓子菜(浅漬け 昆布味)
山葵菜(カボス塩麹漬け)
ニンジン(別日に料理します)
空芯菜(別日に料理します)
青柚子(別日に料理します)
青･赤ピーマン(糠漬け)
シシトウ(別日に料理します)
万願寺唐辛子(別日に料理します)
今日は,保存処理や常備菜など作るのにかなりお時間を要したので,昼ごはん食べてる暇さえなくでした😅
朝もヨーグルトしか食べてなかったからかなりお腹減ってフラフラ💫😵🌀になりながら晩ごはんまで拵えた私は偉かった(笑)
明日もまた美味しいものが沢山食べられるといいな🥰💗