ローストビーフ。

グラム800円以上する牛モモ肉を使って、久しぶりのローストビーフ作成～(≧∇≦)


じゅーじゅー。
塩コショウ、粒胡椒で下味を付けたお肉をフライパンで６面焼き目を付けて、旨味を閉じ込めます。


出来上がりが～…



ソースも赤ワインベースで美味しくできた(*^^*)

緑色のはアボカドマッシュ粒マスタードあえ。


反省点:大きくて食べにくかったので、もう半分に切れば良かった(^_^;)

お姉夫婦用のおもてなし料理でした！