末廣ラーメン本舗は京都にある濃厚醤油ラーメンの新福菜館で修行した店主が秋田県で開業、新福菜館の京都ブラックと同様に秋田ブラックとして秋田ラーメンの有名店となりました。その分店が仙台にもあります
看板が黄色の赤文字でとても目立ちます。仙台駅前分店はハピナ名掛丁のアーケードの西の方にあります。
末廣ラーメン本舗はネギ食べ放題サービスがありましたが、この時はコロナ禍影響もあり、ネギは小皿での提供でした
ラーメンだけではなく、ヤキメシもブラックです。こちらも濃厚醤油が染みている炒飯になっています
こちらは4年前に秋田にある末廣ラーメン本舗で頂いたヤキメシですが、卵のせにするとマイルドに味わうことができます
そしてこちらが「中華そば」です。真っ黒な醤油スープにストレート麺を絡めて頂きます。チャーシューも薄切りにスライスされています。新潟県中越地区で見られる新潟五大ラーメンの1つである長岡生姜醤油ラーメンのスライスされたチャーシューを思い出します
