色んな料理に合いそう、とは思いますが、
アイデアが浮かばない・・・
そんな時週刊 文春を読んでいたら
「平松洋子」さんのエッセーで
生のズッキーニ
を厚めの輪切りか半月切りにし 塩であえ、なじませ、オリーブオイルとレモン汁を掛けまわし
パルメジャーノをかけると美味とありました
切り方で食感も変わるとのこと
因みに噛むと、ポクポクという木魚みたいな音が
頭の中で響くとか
今晩、作ってもらおうかﾅ
最近の獲物たち
今年、初めて試した黄色
定番の緑
ピーマンくん
ほか多数
けど、
雑草も多数
・・・ジャングル
・・・抜く暇が無いんです