ちょっと前に帯広のパン屋
ますやのパン職人さんを講師に招いた、ピザ作り講習会に行ってきた。
小麦粉、チーズ、ソーセージ、野菜
ほぼ地元で取れた農畜産物。
大阪から嫁にきた私は、本当に素晴らしい事だと感心する。
チーズは自分のウチの牛乳からつくられるわけだし、ウチの牛乳だけじゃないけど、生産者としてとても嬉しい
生地は小麦粉と塩と水だけで、発酵無しのシンプルで簡単な生地だけど、石窯焼きで（軽トラの荷台に乗っけてきた移動式）、カリっモチっ。
ますやさんでは、ピザ作り講習をボランティアでされていて、食育、地産地消に取り組んでいるそうです。
（材料費は自己負担）
ますやのパン職人さんを講師に招いた、ピザ作り講習会に行ってきた。
小麦粉、チーズ、ソーセージ、野菜
ほぼ地元で取れた農畜産物。
大阪から嫁にきた私は、本当に素晴らしい事だと感心する。
チーズは自分のウチの牛乳からつくられるわけだし、ウチの牛乳だけじゃないけど、生産者としてとても嬉しい
生地は小麦粉と塩と水だけで、発酵無しのシンプルで簡単な生地だけど、石窯焼きで（軽トラの荷台に乗っけてきた移動式）、カリっモチっ。
ますやさんでは、ピザ作り講習をボランティアでされていて、食育、地産地消に取り組んでいるそうです。
（材料費は自己負担）