先日 テレビをみていたら
小寒だという。。
これからさらに寒くなるのかぁ……
今晩は牡蠣しゃぶにしようかな。
鍋って 簡単で 気持ちも身体もほっくり
いいよね～。
小鍋立て。昆布だしお野菜を入れて
30秒ほど牡蠣をお湯につかっていただいて
ぷっくりしたところで
ポン酢もみじおろし へぎ柚子つゆ
って書きかけて スーパーに行ったら
みごとに 牡蠣がなかったというわけで
ここまで牡蠣を語ったにもかかわらず
未だ牡蠣鍋が出来ず、、
日々が過ぎて
昨日は、カレー🍛を2日分作って
今日にStandby
最近はひらがなでカチカチすると
英語が出てきて至極便利な世の中に
なリましたナ。
というわけで。
なんか、、すげえとりとめのなさ
では。行ってきます。
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極上の「地御前かき」の中でも、川崎健が作った牡蠣だけが健牡蠣
といって、生臭いものが苦手な川崎健氏が生産した
生臭さのない牡蠣があったという。。
残念ながら 川崎氏の高齢と海の環境変化によって
安定的に牡蠣の生産ができないことが理由で
直売店が閉店になってしまった。。
知った時には 手に入らないという残念さである。
母が入院していた厚木の病院近く
青空と大地 食のいち
に入っている お魚屋さんがいい感じで
母が入院となると 帰りにお魚やら牡蠣やらを買って帰ってました。
殻付き牡蠣は、その日に食べるなら 殻を開いてもらえる。
牡蠣の殻 開くの大変そうだもんね。
近所でもたぶん新鮮な鮮魚店はあるんだろうな～と思うのだけれど
お値段についついひるむんだよね～。
お正月のマグロは、高座渋谷イオン前の三崎まぐろのお店
芝岡水産。31日に買うのはちょっと無理かな～と
４日前に購入。
冷凍もので、解凍がすごーく心配でしたが
解凍用の塩をくださり、説明どおりにしましたら
本当においしいマグロでした♪
今年は、女史家族が胃腸炎にかかり
チビ一家だけの訪問でしたが
チビ夫さんに蕎麦屋呑み指南しつつ
りーちゃん２号は たくさんお餅を食べて
夕食は 女史一家用に用意していたピザをたいらげて
にぎやかな元旦でした♪
口福（こうふく）
中国語でおいしいものを食べた時に得られる満足感・幸福感
単に栄養を摂るだけでなく、食事から得られる喜びや、
友人・家族との食事で深まる絆など、様々な感情を含みます。
とAI回答