おはようございます♪
スッゴイ汚い字でゴメンね(^^;;
ホントは昨日更新するつもりでいたのだけど
諸事情により(って、ただトロくさいだけ
)
)今日更新になってしまいました
当店の営業日は
火曜、木曜、土曜日です♪
1人で焼いているので
どうしても営業日は焼くので手一杯で
仕込みなど全く出来ません(ノ_＜)
なので、定休日は仕込みをするのですが、
有難いことに、今日、予約をいっぱいして頂いたので
昨日は仕込みも大量でした
スッゴイ汚い字でゴメンね(^^;;
なので、
昨日は、、、
まず、あんぱんの餡を作って丸めて
1年ほど作っていなかった あきらぱんの注文が入ったので
あきらぱんの練習して
、、、下手くそ
酷過ぎる
気を取り直して、
バター計って、
カスタードクリームとチョコクリームとシナモンフィリング作って
週末にクロワッサンが食べたい♪と言うお客様がいたので
シートバター作って
お客様の旦那さまがチョコチップメロンパンを
作って下さい♪との事でメロンパンの皮を作り
、、、と、その他もろもろ作っていました
ちなみに、今日作ったあきらぱんは
昨日よりはマシに出来ました
練習した甲斐があったね
光って見づらいけど
光って見づらいけど
あとはお客様が見えるのを待つだけです
今日も頑張ります
今日こそは
売り場のパン撮れるかな？
撮れたらまた載せま〜す