鏡開きなので…。

今日は1月11日。鏡開きの日です♪

なので、小豆を煮ました

コトコト長時間煮るのが割と好きなのですが

今日は夕方から始めたので

お助けマン圧力鍋の力を借りました♪

今までは適当にお砂糖とお塩を入れて最後に味見、

だったけど、

今回からはきちんと分量を量る事に、、、。

そして、

出来ました〜

おしるこなので

餡子より少し柔らかめです(*^-^)b

そしてそして、、、

おしるこ完成

う〜ん

メチャクチャ美味しい

やっぱり餡子&お餅は最高ですね。

って、きな粉食べた時もそう言ってるチョコ食べた時も…