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白桃のゼリーとレアチーズのケーキ🍰です！
レアチーズは以前の動画の
シャインマスカット🍏とレアチーズのタルト🥧
のレアチーズの余りを使用してます！
桃がだいたい8月いっぱいで終わったので、
それでも桃が食べたくて白桃缶を使いました！
でもフレッシュの桃に勝るものはないですね。
フレッシュは美味しすぎますもんね。
てなわけで！また明日ですー🌞
でわでわ👋
白桃のゼリーとレアチーズのケーキ
透明ゼリー
水・・・・220g
グラニュー糖・・・・50g
レモンジュース・・・・1g
板ゼラチン・・・・4g
白桃・・・・80g
レアチーズケーキ
チャービル
ゼラチンふやかしておく
水とグラニュー糖を沸かす
レモンジュースとゼラチン入れて混ぜる
氷水で冷ます
白桃をカットして、レアチーズの上に置く
冷めたゼリー液を流す
冷蔵庫で3時間固める
一部を冷凍庫で少し固める
冷凍の分を肩から外して、チャービルを乗せて完成
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