こちらは、晴れて風が強かったのですが、今は穏やかになりましたね
それでは、ﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁの紹介ですよ！
本日は、ｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀ ﾌｧﾙﾌｧｯﾚを使ってﾐｰﾄｿｰｽを絡めました。
ﾐｰﾄｿｰｽは、僕の中では懐かしいお味・・・。
給食の風景を思い出します。
まず始めに、付け合わせのﾌﾞﾛｯｺﾘｰをﾎﾞｲﾙ。
同時進行で、有機人参、新玉葱とﾎﾜｲﾄﾏｯｼｭﾙｰﾑをEXﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでｿﾃｰ。
冷凍庫に置いていた卵を常温に戻す。
新玉葱がしんなりして、香りが立ってきたら、赤ﾜｲﾝを入れ
更に火入れします。
火を止めて、ｱﾙﾃﾞﾝﾃのﾌｧﾙﾌｧｯﾚをﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、青の洞窟ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞｿｰｽを投入。
再び火入れして、ｿｰｽを馴染ませる。ここで、赤ﾜｲﾝをさっと振る。
盛り付けに卵黄を乗せて、ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞをはらりと散らす。
赤ﾜｲﾝと共に美味しく頂きましたよ！
午後のﾃｨｰﾀｲﾑを楽しみますね
皆さんも、ごゆるりと
