滋賀県高島市

 

JSA認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング&お菓子教室


元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

 

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

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クッキークッキークッキー

 

 

こんばんはジンジャーブレッドマン

 

自家製はっさくピール

今年も作りました♪

 

はっさくを10個もいただいたので。

 

たくさんいただいた時には皮もたくさん出るからもったいなくてw

はっさくピール作りたくなるんですよね♡

 

2瓶たっぷり作ったのに、みるみるうちに減っていくはっさくピール・・・

 

 

私の作るピールは、見た目かなり雑いんですが・・・^^;

このお砂糖の結晶のジャリっとした食感と甘さが、ピールのほろ苦さと合って美味しいんですよね~♡

 

美味しくて、つまみだしたら1個と言うワケにはいかず、ついついいくつかつまんじゃいます♡

 

生徒さんへのお茶菓子やお土産にもお渡ししています。

早くも大好評♡

 

ほろ苦さが我が家の子ども達には不評ですが^^;

取られる心配が無くて良いですw

 

 

 

 

 

 TODAY'S
 
メルヘンスイーツ
オンラインレッスンレポ

 

生徒さま作品♡


2月のスイーツクラスレッスンです。
オンラインでご受講いただきました^^

ブラウニーと、チョコレートクランチのレッスンでした。

 

この2種のお菓子を完成させるのに5つものレシピを使います。

ブラウニーとだっこクッキー。

 

クランチチョコレート×3種。

 

なかなかの作業量w

 

順調にこなしてくださったnaokoさんです♡

 

 

ところが、その順調な裏にトラブル発生だったんですよね・・・

 

実は、ZOOMで今回naokoさんのお声を拾うことができなかったんですあせる

 

どうやっても無理で、レッスンは私の独りおしゃべり大会に^^;

 

私の声は届いていたし、naokoさんのお手元の確認もできてはいましたので、チャットやスマホを使ってやり取りしながらの進行でした。

 

結局私のPCの調子が悪かったみたいで、その後PCでブログも書けないし、いろいろ不具合・・・

トラブルシューティングして改善しましたが・・・

 

ご迷惑おかけして申し訳ありませんでしたあせる


それでもこれだけキレイにかわいいメルヘンスイーツを仕上げてくださったnaokoさん。

 

さすがはリピーターさんです!キラキラ
生徒さんがこれまでコツコツと積み上げてこられたお菓子の基礎知識の大切さも実感したオンラインレッスンとなりました。



レッスン後の一枚♡


「こちらの音声が届かなくても、いつも通りに楽しくレッスン出来ました!」

 

とメッセージくださったnaokoさんえーんラブラブ

ご受講ありがとうございました♡

 

王冠1本日のレッスンはこちら王冠1
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