お菓子作りを楽しむなら、お道具の扱い方もマスターしていきましょう♡

滋賀県高島市

ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室

オンライン・アイシング＆お菓子教室

元パティシエールが教える

やさしくかわいいお菓子たち

メルヘンスイーツスクール

「PetitFour/プティフール」

北野麻紀子です

≪講師プロフィールはこちら♡≫

こんにちは

この地に嫁いできて、先日初めて野生のキツネを見ました！！

夕暮れ時。

山手の田舎道を車で走っていたら、少し前方を悠々と渡っていく尻尾ふさふさの動物が・・・

「・・・？犬ではない。タヌキでもない。・・・ん？なんだろ？」

前後に車も来ないし、道端に停車しでゆっくりと見送ると、道を渡り終えたそのコは雪の田んぼから、こちらを振り向きジーっと見返してくれました。

「・・・！！キツネ～～～～！！」

一緒に乗っていた動物好きの息子と一緒にハイテンションにｗｗｗ

野生のキツネがこんな身近にいるとは思ってもいませんでしたが、山が近いからありうるのか。

主人に報告すると、昔主人の家（お寺）の境内の軒下にもキツネが住んでいたとか。

マジですか！？

イヤハヤ。

ビックリでした＾＾

メルヘンスイーツクラスレポ

生徒さま作品♡

２月のスイーツクラスは、バレンタインを意識しただっこクッキーのブラウニー&クランチチョコレート３種⁡ ♡

この日は仲良し２名さまとレッスン♪

この日の２名さま。
先月のレッスンもそうでしたが、今月も・・・レッスン日が大雪・・・

「また雪の日のレッスンに～」なんて３人で言いながら、この日も和気あいあいとレッスンさせていただきました♪

寒い雪の日に、おうちでぬくぬく♡
かわいいお菓子作りを楽しんでいただきましたよ＾＾

（市内の生徒さまなのでお越しいただけましたが、この冬は市外の生徒さまがほぼほぼ雪でお越しいただけず、お休み状態です＾＾；）

レッスン中、時折吹雪く窓の外・・・
この冬は雪、降りすぎです・・・

さて。
２月のスイーツレッスンは、初心者さん向き♡

１２月、１月のレッスンは、普段お菓子作りをされないとおっしゃるizumiさんには難易度の高い、ちょっと頑張る系のお菓子レッスンで「難しかった！」とおしゃっていましたが、「今月は作りやすい♡＾＾」と肩の力を抜いてご受講いただけました＾＾

izumiさん作♡

レッスンをスタートされたばかりのizumiさんは、毎回お道具の使い方のご指導もさせていただいています。

最初は特にゴムベラね♡

上手く使えるようになると、作業効率が上がりますし、生地の仕上がりが良くなり、生地の無駄などもなくなってきます。

これまでお菓子道具にはなじみが無かったので、使いこなせるようになるのが専らの目標となっておられるizumiさん。

くり返しお教えさせていただきますので、月１回のレッスンでも安心してくださいね＾＾

難しく考えず、楽しく一緒にお菓子作りをしましょう♪

tomomiさん作♡

「濃厚なチョコレートの風味と食感が最高ですね♡」

とブラウニーのレシピを大変気に入ってくださったtomomiさん。
「こんな美味しいブラウニー、はじめて食べました！今まで作ったブラウニーはもっとあっさりでした。このブラウニー、とっても美味しい！」
とおっしゃていただけました＾＾

「○○を少し加えることで大人も充分楽しめる濃厚な風味に仕上がるなんて知りませんでした！」
と、新たな発見も楽しんでくださったtomomiさん。

是非今後のブラウニー作りのご参考にされてくださいね♡

お帰りの際は雪も止んでいて良かったです＾＾
足元の悪い中、ご受講ありがとうございました♡