滋賀県高島市
JSA認定アイシングクッキー教室
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元パティシエールが教える
やさしくかわいいお菓子たち
メルヘンスイーツスクール
「PetitFour/プティフール」
北野麻紀子です
こんばんは
ブログ、しばらく間が空きました・・・
一週間ぶりくらい?
お久しぶりです^^
しばらくブログ書かない間に、
我が家のクリスマスツリーは、しっかりクッキーオーナメントで飾られました♡
今年新調した180cmのアルザスツリーに、
めいっぱいのアイシングクッキーを・・・♡
コレがやりたかったんです!^^
(アルザスツリー、素敵すぎて一年前から狙ってました♡やっと手元に!嬉しい!)
このアイシングクッキー。
ベースは全てJSAのジンジャーブレッドです。
甘いスパイスの香り。
ふっくらしたやさしいフォルム。
グレーズをかけた直後のジンジャーブレッド。
これにアイシングを施していきます。
このグレーズカラーには、
イギリス、SK(スクワイヤーズキッチン)のパウダーカラーを使用しています。
ツヤツヤと光って落ち着いた色味ですが、とてもカラフルですよね^^
このジンジャーブレッドの大人シックなかわいい雰囲気が大好きです♡
数年まえに買ったオーナメントのクッキー型も、さすが雰囲気に合っていて、とってもお気に入り。
こぉんな小さいジンジャーマンたちもいっぱい!
出来上がりを数えてみたら、全部で42人いました(笑)。
全貌~♪
もうめちゃめちゃかわいくて、大満足しています^^
Facebookではお友達のお菓子教室の先生から「日本じゃない!」とコメントもらいました(笑)。
このJSAのジンジャーブレッドの生地は少しソフトなので、仕上げたあとで針を使って糸を通せますよ。
この時期大活躍の
JSAジンジャーブレッドアイシングです^^
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北野 麻紀子