滋賀県高島市
お菓子のおうちサロン
「PetitFour」北野麻紀子です。
初めて息子（５歳）が
田んぼに思いっきり
はまりました・・・
キャーッ
・・・昨夕のことですが。
お友達と田んぼの生き物つかみに
夢中になってて・・・
・・・一瞬のことで全身泥まみれ
本人爆笑
ぶははははっ
・・・はーーーっ・・・
どろんこの服や頭を見て
母は泣きたかったです・・・
とっとと風呂入れ～っ
お風呂いれた後、更にまた外でソッコー
どろんこになり、もう私はげんなりの
日没でした・・・
ま。ケガしなくてよかったね
さて。
今日もレッスンレポ、いきます
また少し遡って先月のレッスンから。
時々リクエストをいただき
開催させていただいております
過去のセゾンクラスの再レッスン。
セゾンクラスは３カ月おきに
メニューが変わる当教室の
「四季のお菓子レッスン」です。
その期間に受講を逃してしまわれたときに
再レッスンとして、単品で
お受けしています。
この日は、リピーターのMさんに
スティックチーズケーキレッスンを
リクエストいただきました。
スティックチーズケーキは、
ベイクドチーズケーキを
スティック状にして楽しむ
食べやすさも抜群なスイーツ
出来上がりは
ワックスペーパーで包んで
かわいくラッピングして
お持ち帰りいただきます
なんともオシャレで
見た目にもかわいいプレゼントするにも
ピッタリな濃厚チーズケーキです
再レッスンでは、
従来の定番のプレーンなものに加え、
抹茶味も風味のアレンジとして
お作りいただいています。
２種のスティックチーズケーキが
一度に楽しめるレッスンで、
過去レッスンの中で
一番リクエスト率が高いです
Mさん作です
見るからに美味しそう
とってもキレイに焼き上がっています
作り方は難しくなく、
むしろ簡単なんですよ
ワンボールでどんどん作っていけちゃう
アメリカンなお菓子です
そしてレッスンでは、
断面がキレイに仕上がる
カットの時のコツも伝授
しちゃいます
ちょっとのコツで
スパッとスッキリなキレイなカット面
お菓子の仕上がりのグレードも
アップしますよ
「うわ～きれいこうやって切ったら
良かったんですね。知らなかった～」
と、カット面の綺麗さに
とっても感動してくださったMさんです
Mさんのおうちは
お子さん達が抹茶味に目が無いそうで、
「特に抹茶味は是非作ってみたかった」と
レッスンをとても喜んでくださいました
２種類の味比べができちゃう
とっても楽しいレッスンです
ラッピングもかわいく
セゾンの過去レッスン、
ご興味おありの方はご相談にのりますので
お声掛けください
Mさん、
また是非おうちでも作ってみてくださいね。
お越しいただきありがとうございました
【募集中の８月レッスン】
日時 ８月９日（木）
１０：００～１１：３０
参加費 ￥２０００
写真のアイシングクッキー３枚を
お作りいただき
お持ち帰りいただきます
親子で楽しめる
（大人の方のみもOK）
かわいいビーチをイメージした
夏の定番レッスンです。
「PetitFour」自宅レッスンの
こちらから