ご覧いただきありがとうございます。
はながしやのmaccoです。
遅くなりましたが、12月後半のレッスンから振り返りをしたいと思います。
ショコラノワールさんのBasicクラスを無事終了し、スキルアップ①へと進んだレッスン。
今回はハートのマカロンとベリーを作り、モンブランとマカロンタワーの準備をしました。
他のお教室とは違うハートのマカロンとベリーの作り方を教えていただき、こういう作り方もあるのかと目からうろこがポロリ。
マカロンも可愛い紫色を出すことができました。
そしていちごのグラデーションが出る着色の仕方も教えていただき、キレイなグラデーションが成功。
写真を見ると、本物のいちごの様で美味しそうです。
残り2回でマカロンケーキの仕上げ、モンブラン2種類、マカロンタワーを作ります。
macco