日本酒ワイワイ

ホルモン部の先輩と帰りが一緒になって、
あまりの喉の渇きに一杯行くことに

いつも通りGABUに行く流れのところに偶然部長が

部内全員でビアガーデンに行こう

という企画に、不参加のお返事を頂いたばかりだったので、
思わずお誘いしてしまいました

部長リコメンドでCOREDO室町の「日本橋紀ノ重」へ

オープン以来気になってたけどずっといっぱいでは入れなかったから、かなりテンション

ここ、中卸直営店ならではの新鮮なお魚がメイン

まず感動したのがこれです！！

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お通しがなんとイカの肝焼き！！

メニューにあったら必ず注文するであろう一品です

まずは塩辛で・・・だんだん煮詰めて・・・とスバラシく美味

気に入ったのは、八海山の極冷え！
キンキンに冷えてて、夏の楽しみが増えた感じです

首折れアジの原始焼き（囲炉裏で焼く塩焼き）

季節野菜も原始焼きで

まぐろのカマ

あゆの土鍋ごはん

お酒は基本的には天狗舞をメインにしてるんですが、
全国の日本酒を置いてて本当によかったです

大好きな山口の獺祭もあったし

パリ三ツ星レストランでも出されている銘酒「醸し人九平次純米吟醸山田錦」
はじめて頂いたけど、これまた私好みでした

部長いわく、芳醇華やか系がすきなのはお子ちゃまだそうですが、
やっぱりスルスルサラーよりも「味わいました」って感じが好き

あー、楽しかった！また絶対きます。近々

ごちそうさまでした