ワインで巡る世界一周の旅

体調が復活してきたのをいいことに、海外旅行に行ってきました

うそです
横浜大さん橋国際港まで

世界中のワイナリーから人気の新作ワイン100種類が紹介され、生ハムとかチーズなどワインに良く合うフィンガーフードも試食できるイベント

入場料1000円と試飲用グラスのデポジット500円で入場

・・・のところ、グルーポンで入場料は500円でした
見つけてラッキー

入り口でショットグラスを受け取り、いざ世界のワインを！！

主催がドイツワインの商社ピーロートさんだったので、基本的にはドイツワインが目玉だったのかな？
ズラリ並ぶワインから自分で好きなワインを注いで試飲を楽しみます

個人仕入れもできるけど、6本のケース買いしかできないの
すべて卸価格を更に値下げしての提供なのですが
いくらお酒好きの私でも、ケース買いはちょっとヘビーです

ドイツワインは甘口が多くて、お料理には合わないのかなーと思いきや、
これからのお花見シーズンにはぴったりの華やか系！

ドイツ・ワインの公的分類は他の国と比べるとやや特殊で、原料葡萄果汁の糖度によって分けられます

1.カビネット (Kabinett) - 最も糖度の低い葡萄から作られる。
2.シュペトレーゼ (Spätlese) - これは「遅摘み」の意味で、カビネットよりも一段、原料果汁の糖度が高い。
3.アウスレーゼ (Auslese) - シュペトレーゼよりも、さらに一段、糖度の高い原料で造られる。
4.ベーレンアウスレーゼ (Beerenauslese、BA) - 稀に貴腐ワインとなる。甘口なものが多いが、流通量はそれほど多くはない。
5.トロッケンベーレンアウスレーゼ

私が気になったのはピーロートブルーアウスレーゼ

100%リースリングで作った華やかな一品
リースリング・ルネッサンスとも言われるドイツワインブームを巻き起こしたブドウですアウスレーゼの中でもすべてブドウを手摘みしたやさしい味わいでした

続いて気に入ったのがピノー・デ・シャラント
ブドウ果汁にコニャックを混ぜ、醗酵を中断させたヴァン・ド・リキュール
ピノー・デ・シャラントは、同一のブドウ園から造られていること、コニャック添加により醗酵を停止させること、樽熟成を最低1年はすることが条件
今回頂いたのは7年だから、おいしいわけですね
ブランデーを入れて発酵を止めるポートワインと同じ技術と言えるのかな？
甘い中に酸味があって、本来はデザートワインだけど、まったり飲んでたらぐびぐびいってしまいそう
ブルーチーズと一緒に頂きたいですね
ブルーチーズは蜂蜜と合うから、トロっとした甘口ワインによく合います
これは本当に1本だけ買いたかった

ということで素敵なワインの誘惑は激しかったけど卸価格のチーズを3種買って帰りました

帰るころにはすっかり夜
みなとみらいをお散歩して帰ったよ

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