今日のランチは、ニコットへ
4月に入って月替りランチを楽しみに
私が選んだのは
たまごがチキンライスの底まで包みこんであって
口に入れた途端！温かさとやわらかさがフワッと優しさが広がっていく食感
また、このケチャップがいい
最近は、トロトロのオムライスを食べることが多いが、チキンライスを包んだたまご仕立てのオムライスも本当に美味い
母の作るオムライスはまさにそう
懐かしさも感じながら
昔ながらのオムライスを堪能した
いつも美味しいメニューをありがとうございます
次回はカルボナーラオムライスを食べに来よう
仕事帰り
実家に寄ってきた
母の口からは、父の介護大変と言いながら
父を想う強い思いが感じられた
父も母に対して感謝の気持ちを伝えている
前の父だったら考えられない
父が思っている気持ちが素直に口から言葉となって
素晴らしいことだと思う
母もその言葉に応えるように
世話をしている
いつまでも仲良く長生きしてもらいたい