どーも(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
昨日は喧嘩したけどー
すぐ仲直りしてよかった(｡ρω-｡)
うち言い方キツイし
いっつも旦那しゃんが謝ってくれて
自分が悪いのに意地張って謝れないし( ´-ω-)=З
10代最後に大泣き（笑）
来月20歳やし泣かないよーに頑張ろう
次事故ったり違反したら車手放す
とか言い張ってたけど
あれは絶対嘘だな( ´-ω-)=З
そんなこんなで昨日の晩ご飯
影なってて暗い( ；´Д｀)
鯖の煮付け
蓮根の南蛮タルタルソース
鶏そぼろの混ぜご飯
混ぜご飯は市販の混ぜご飯の素
1合分でも多かったから1合半ちょいで
蓮根の南蛮タルタルソースのレシピ↓
蓮根 200g
片栗粉 適量
★砂糖 大さじ4
★酢 大さじ4
★醤油 大さじ4
油
卵 1個
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 適量
レモン果汁 数滴
蓮根は5mm～1cm幅に切って半月状に切って水気を取ってビニール袋に蓮根と片栗粉を入れてシャカシャカ
★は合わせておく
フライパンに少し多めの油を入れて蓮根を焼いて行く
火が通ったら油が残ってる場合は拭き取って★を流し込んでふつふつ煮絡める
片栗粉でタレにとろみが出て来て良い具合に絡みます٩(●˙▿˙●)۶
卵を刻んでボールに入れて牛乳、マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ
最後にレモン汁を入れてよく混ぜる
マヨネーズの料理は牛乳でシャバシャバしない量を入れてください
蓮根をお皿に盛り付けて上にたっぷりタルタルソースをかければ完成٩(●˙▿˙●)۶
ピクルスとか玉ねぎを入れてもいいと思います‼︎
玉ねぎとか苦手で入れてません( ；´Д｀)
タルタルソースの酸味が気になる場合は砂糖を入れてみてください
甘みで紛れると思います
チキン南蛮の蓮根バージョン
★の量を多めにして鶏肉に合わせても‼︎
旦那しゃんに好評やったし
定番メニューに入るかなー٩(●˙▿˙●)۶♪
卵1個でもたっぷりタルタルソース作れるし
ボリュームも出て最高‼︎
冷凍の蓮根使ったけど
今度は生の蓮根でやろ‼︎