どーも٩(ˊᗜˋ*)و
18cmの型
マリービスケットは粉々にして溶かしたバターと合わせて型に敷き詰める
今日は前にリクエスト貰ってた
ケーキのレシピ公開(ˊᗜˋ*)
今回はチーズケーキです٩(ˊᗜˋ*)و
クリームチーズ 300g
プレーンヨーグルト 200g
ホワイトチョコ 100g
生クリーム 100cc
砂糖 130g
卵 2個
コーンスターチ(片栗粉でもOK) 大さじ3
バニラエッセンス 適量
レモン汁 小さじ2
マリービスケット 100g
バター 60g
クリームチーズは常温に戻しておく
ホワイトチョコは湯煎で溶かしておく
マリービスケットは粉々にして溶かしたバターと合わせて型に敷き詰める
クリームチーズをホイッパーでクリームによく混ぜたら砂糖を加えてよく混ぜる
ヨーグルト、バニラエッセンスを加えたらよく混ぜて、
溶いた卵を3回に分けてよく混ぜる
湯煎で溶かしておいたホワイトチョコに記事をすくい入れて混ぜ合わせたら、
生地のボールに加えてよく混ぜる
最後に、レモン汁→生クリーム→コーンスターチの順に入れて、その度によく混ぜる
180度に予熱したオーブンで40分
次に170度で30分
様子を見ながら焼いていく
焼きあがったら冷めるまで置いて
冷めたら型からはずして冷蔵庫へ
表面が焦げそうだったらアルミホイルを被せて焼いてね(ˊᗜˋ*)
このチーズケーキすっごく濃厚で
ボトムも分厚めで
旦那もお気に入り(@￣ρ￣@)
チーズケーキって焼くのに時間かかるけど
是非作ってみてください(ˊᗜˋ*)