八女（福岡）のお茶☆

私は大の緑茶ファンなのですが、
緑茶と言っても様々。

関東人の私にとって
緑茶と言えば静岡でしたが、
正直、今は福岡のお茶が
一番美味しいと感じています。

人それぞれ
好みがあると思うのですが、
福岡の八女茶で共通して凄い！
と思う点は；

1. 熱湯でも変色しない
2. 熱湯でも風味が損なわれない

これって、凄い事だなぁ
って毎回思うんですよね。

欧州ではホット・ケトルで
お湯を沸かすので超熱湯になる為、
緑茶の最適温度を遥かに超えます。

しかし、福岡八女の緑茶は
熱湯でも動じないんですよね。

更に、もしかすると
お茶が初めて栽培されたのは
福岡県というのが濃厚
という説もあります。
確かに福岡県は東アジア諸国
に近い場所に位置しているので

栄西禅師が1191年にちゃの種子を
中国（宋）から持ち帰り
背振山に播いた

という言い伝えはすんなり
受け入れられるんですよね。

つまり静岡ではなかったんだ、と
関東からそう遠くもない静岡には
親近感を持っているわけで、
一応サラッとガックリしたりも
したけれど、

実際、福岡八女のお茶って
本当に美味しいから
飲んでみて欲しいです。

現在、八女のかおり(金祥)
を飲んでいますが、
たまりません。
八女のお茶なら
間違いないと思います。

更に私は、緑茶でも紅茶でも
新芽だけを摘み取ったお茶は
まろやかではあっても
好みではないので
高級扱いにはなっているものの
あまり好きではない、
という事もあるので
緑茶と分かるアロマが
鼻の奥で感じられないと
物足りないタイプなのかも
知れないですね。
だからカテキンの生成を
抑える方法で栽培される
玉露やかぶせ茶もあまり
好みではなかったりします。
自宅にある寿月堂さんの玉露も
高級ではあるものの、
あまりタイプじゃないです。
煎茶ならばきっと美味しい
と思います。

要は手間をかけない
太陽光をいっぱい浴びた
お手頃価格な煎茶が好き
って事なんだと思います。笑

私って安上がりなんだなぁ
と思った瞬間でした。笑

確かに、ほうじ茶なんかも
大好きなのです。笑
母＝茶道の先生の資格を持っている
に『ケチっ茶、美味しいね～』
と中学生の頃に言ったのですが
その時に随分笑われました。
未だに昔『ケチっ茶』って
言っていたわよね、って
おちょくられます。笑

なにはともあれ、
福岡八女の緑茶はオススメですので
私の様に緑茶ガツーンなアロマこそ
緑茶の王道、とか思っている方は
是非楽しんでみて下さい☆

あ、しつこい様ですが
あまりにも感動したので
もう一度言っちゃいますが、
八女のお茶は熱湯でも
全然変色しないのが驚きです☆


八女茶 ①
八女茶 ②