自炊熱、上昇中です
岡山の御前酒の酒粕で、
酒粕ベシャメルソースに挑戦
いつか訪れたい酒蔵さんです
分量、いつも色々調べて、
結局適当にしてしまう…
入れたものは、
※ココナッツオイル
※無調整豆乳
※酒粕
※ひしお
以上。。。
これが意外、
ブルーチーズか⁇な
オトナなお味に仕上がりました。
蒸した里芋の上に、
ブラックペッパーたっぷり振って、
酒粕ベシャメルソースをかけて、
焼きましたとさ
酒粕ベシャメルソース、
イメージとは違ったのと、
子どももモリモリ
食べられるものにしたかったので、
再チャレンジする予定
次は分量を書いておこう